Herbert Jung und seine Familie führen einen Gemüsebaubetrieb in Bauschheim. Im Interview sprechen wir nicht nur darüber, wie sich die Arbeitszeiten in der Landwirtschaft in Abhängigkeit von Wetter und Jahreszeiten bestimmen. Sondern es geht auch um sich verändernde Vertriebswege für Landwirte, wie sich der Beruf verändert hat und welchen Anteil Verwaltungstätigkeiten mittlerweile einnehmen.